Как барановичская техника покоряет кухни Беларуси и зарубежья

От школьных столовых до крупных ресторанов – профессиональная техника из Барановичей давно стала незаменимым помощником для поваров в Беларуси и далеко за ее пределами. Мясорубки, миксеры, тестомесы и другая продукция производства ОАО «Торгмаш» успешно конкурирует на рынке благодаря постоянному обновлению. Предприятие, которое недавно отметило 82-й день рождения, является одним из ведущих производителей технологического оборудования по переработке мяса, рыбы, овощей, изготовления теста для предприятий общественного питания и торговли.

ОАО «Торгмаш» ежегодно внедряет новые инновационные решения, которые позволяют значительно улучшить характеристики выпускаемой продукции и повысить качество производства. Если долгое время завод в основном специализировался на производстве электромеханического оборудования для предприятий общепита в сегменте HORECA, то в последние годы добавляет всё больше производственного оборудования. В этом году на выставке «Белагро 2026» предприятие представило свои новейшие разработки в области мясо- и овощепереработки, в том числе новые, усовершенствованные модели. В существующей линейке новинок фаршемесов МПФ-30 и МПФ-100 особенно выделялась машина для перемешивания фарша МПФ-300. Это промышленное оборудование с объемом камеры 300 литров, предназначенное для перемешивания фарша и других вязких продуктов. Оно обеспечивает равномерное и тщательное перемешивание продукта благодаря двум лопастным ворошителям (валам), которые поочередно вращаются то в одном, то в противоположном направлениях, обеспечивая эффективное размешивание и массу однородной консистенции.

Высокая производительность и надежность делают этот аппарат незаменимым для мясоперерабатывающих предприятий.

Среди инновационных товаров были представлены пилы для обработки костей и замороженного мяса. Подписан первый контракт по поставке в Азербайджан ПЛМ-750. Также внимание потенциальных покупателей привлек комбинированный волчек-фаршемешалка ВК-82 – инновационное оборудование, сочетающее функции измельчения и перемешивания. Использование такого оборудования не только обеспечивает высокое качество продукции, но и сокращает время технологического цикла. Линейка существующих тестомесов пополнилась машиной для крутого теста МТК-30 и тестомесом МТ-60М со съёмной одеждой.

Подробнее  — zarya.by