ПРАЗДНИК ТВОРЧЕСТВА И ДУШЕВНОГО ТЕПЛА: КАК ПРОШЕЛ «ПРОФСОЮЗНЫЙ ТЕСТОДРАЙВ»

Областная организация г. Минска и Минской области профсоюза «БЕЛПРОФМАШ» провела уникальное мероприятие – конкурс пекарского мастерства «Профсоюзный тестОдрайв». Инициатива, задуманная как творческое состязание, превратилась в масштабный праздник доброты, взаимной поддержки и искреннего человеческого тепла.

Более 90 кулинарных шедевров за два дня

Конкурс стартовал в начале марта и сразу вызвал огромный интерес. За два дня поступило более 90 работ – пироги, пряники, печенье. Каждое изделие – это не просто выпечка, а маленькая история, семейная традиция, переданная через вкус и мастерство.

Участники подошли к заданию с фантазией и душевной теплотой.  Кружевные узоры из теста, расписные пряники, от которых невозможно отвести взгляд, пироги с филигранным оформлением, авторские рецепты, хранимые десятилетиями, – вся эта кулинарная красота говорила о том, что члены профсоюза способны удивлять не только своими успехами на производстве, но и в творчестве.

Необычный формат: мужчины – для женщин, женщины – для мужчин

Организаторы придумали необычную конкурсную концепцию. В номинации «Покори сердце женщины» выпечку готовили мужчины, а оценивали их кулинарные шедевры женщины. В категории «Женское тестОведение» наоборот – женщины демонстрировали мастерство, а судьями выступили мужчины.

Такой подход добавил интригу творческому состязанию кулинаров.

Человек труда талантлив во всем

Оценивать работы организаторы кулинарного поединка доверили авторитетным представителям профсоюзного движения и предприятий отрасли.

– Масштаб конкурса превзошел все ожидания. Более 90 работ – это настоящий праздник творчества! Мы увидели, сколько талантливых, увлеченных людей работает на наших предприятиях. Выбрать лучших было невероятно сложно. Этот конкурс еще раз доказал: человек труда талантлив во всем. А в Год белорусской женщины особенно приятно, что именно женщины стали главными вдохновителями и активными участницами, – отметил при подведении итогов председатель Белорусского профсоюза работников отраслей промышленности «БЕЛПРОФМАШ» Валерий Курсевич.

Председатель областной организации г. Минска и Минской области профсоюза «БЕЛПРОФМАШ» Юрий Васенков добавил:

– Когда мы задумывали «Профсоюзный тестОдрайв», не ожидали такого отклика от членов профсоюза. 90 работ – это 90 семейных историй, 90 вечеров, 90 рецептов, которые передавались через поколения. И все это ради одной цели – подарить тепло. Мы увидели, сколько удивительных людей работает рядом с нами.

Добро, которое согревает

Профсоюзный проект получил особую значимость благодаря его благотворительной миссии – более 90 пирогов, пряников и печенья к 8 Марта украсили праздничный стол воспитанников детского социального приюта в г. Столбцы и постояльцев Клецкого социального пансионата «Озерный уголок».

Для детей и пожилых людей эти угощения стали не просто сладостями – это был знак внимания, заботы и того, что о них помнят.

Независимо от результата каждый участник конкурса может считать себя победителем уже потому, что вложил частичку своего сердца в доброе дело.

И все же имена победителей названы в каждой номинации с учетом вида кулинарного изделия. В категории «Женское тестОведение» лучшими «авторами» пирогов стали:

1 место – Нина Качковская и ее «Выпечка с душой» (ММЗ им. С. И. Вавилова);
2 место – Светлана Филипеня с «Ботлихским пирогом» (МГАК им. ак. Высоцкого УО РИПО);
3 место – Светлана Киселева и ее шедевр с говорящим названием «Труженица» («Оборонные инициативы»).
Приз зрительских симпатий в этой номинации разделили Анжела Бычкова («Элема»), Галина Лушковская (МТЗ), Мария Бутько («БЕЛДЖИ»), Жанна Панковец («БЕЛАЗ»).

В приготовлении пряников тройку лидеров составили:

1 место – Виктория Козлова и ее «Дерево жизни» (ОАО «МАЗ»);
2 место – Анастасия Калинина с «Пряничным букетом» (ОАО «МЗКТ»);
3 место – Анна Зубович со своей «Беларускай прыгажуняй» («Автомикс-комплекс»).
Зрители отдали свои симпатии Анастасии Станкевич («Марк Формэль»), Татьяне Стойчевой («БАТЭ»), Татьяне Якушевой (ММЗ им. С. И. Вавилова), Светлане Зварико (МЗХ «Атлант»).

Лучшими мастерами по выпечке печенья жюри признало:

1 место – Евгения Мельник с «Фисташковым наслаждением» («БЕЛАЗ»);
2 место – Галина Сермяжко и «Дары природы» («Марк Формэль»);
3 место – Ольга Хмялевская и «Дары леса» (МЗКТ).
Зрительские симпатии забрали Елена Тимофеева (Дзержинская швейная фабрика «ЭЛИЗ»), Анна Шестак («ГАЛАНТЭЯ»).

Серьезная борьба за главный приз развернулась и в номинации «Покори сердце женщины». Среди конкурсантов, которые проявили себя в выпечке пирогов, тройку лидеров составили:

1 место – Дмитрий Жагунец удивил всех тартом с лимонным курдом и меренгой («БЕЛАЗ»);
2 место – Андрей Колодий заявил «Весенним настроением» о своем таланте кулинара (МТЗ);
3 место – Алексей Пашкевич порадовал «Грушевым тарт-татэном с мороженым» (МАЗ).
Приз зрительских симпатий достался Михаилу Бугору, который трудится на «Милавице».

Старания в приготовлении печенья принесли лидерский результат трем конкурсантам:

1 место – Сергей Керножицкий презентовал «Сырное печенье с ядрами» («Милавица»);
2 место – Алексей Сошенко готовил «С заботой о каждой» («Белцветмет»);
3 место – Владимир Федотов порадовал «От всей души» («140 ремонтный завод»).
Приз зрительских симпатий среди мастеров по выпечке печенья поделили Дмитрий Сарбаев («Гросвер групп») и Герман Маслиевич («Оборонные инициативы»).

Подготовила Анжела ЛЮДЫНО